Etiquetado de los productos 'libres de gluten'

Hasta ahora no habia un limite legal respecto a la tolerancia que se puede aceptar para no perjudicar la salud de un celiaco.

En este articulo, se puede ver como la UE ya esta trabajando en el tema.

El trigo es uno de los cereales que contienen gluten. (Foto: REUTERS)